你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
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新北肉骨茶中藥配方真空包外帶在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。桃園肉骨茶配料推薦
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。高雄肉骨茶煮法外帶
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。臺南正宗肉骨茶配料料理包推薦
生活中處處是課堂，這些多姿多彩的課堂能開闊視野，增長才干；能鍛煉體魄，磨練意志；能使心靈得到凈化，智能得到開發……我就在一節特殊的課堂中學到了許多…… 又是一星期的第一天，我可不像往常一樣心情愉快，隱隱感覺肩上有重重的擔子，內心“撲通！撲通！”地跳著。那是因為——今天是我第一次主持升旗儀式！我多么希望那一刻慢些到來啊！可它終究還是來了…… 在踏上司令臺的那一剎那，我看到臺下一千多人時，心慌了，胸口仿佛有一頭強壯有力的小鹿在亂撞，我感覺到我的心臟在飛快跳動，小腿在不住地顫抖……我深吸了一口氣，試圖讓自己平靜下來。“升旗儀式現在開始。”第一句沒有出錯，我心里暗暗自喜。可幸運女神并沒有眷顧我，我還是出錯了，竟然把“掌聲歡迎！”說成了“大聲歡迎。”在等待了幾秒后，原本鴉雀無聲的臺下立刻炸開了鍋，我的耳朵開始發燙，臉蛋變得通紅，額頭上滲出了汗珠。我心里暗暗想到：完了，完了，我成了全校師生的笑柄了。此時我只想把頭埋得低一點，低一點，再低一點…… 呼，升旗儀式終于結束了。我慢吞吞地走在回教室的路上，擔心同學們會取笑我。沒想到一走進教室，我最好的朋友就立馬安慰我：“沒事的，每個人都有第一次，每個人都會緊張，只要以后不緊張就好了。”聽著她的話，我倍感溫暖。后來經過一次次的歷練，我主持得從容多了，再也沒有說錯過。 上了這一堂特殊的課，我真正明白了“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來”這句詩真正的含義。我也會像詩中的梅花和寶劍一樣經受千錘百煉，成為優秀的人！ >>>更多美文：隨想
前幾日，和朋友踏青鄉野，發現幾株紫色地丁迎著春光悄悄綻放了。這一下子激起我的許多美好回憶來。 在江南鄉村，對紫色地丁并不陌生，可以說是隨處可見。村中路邊，房前屋后，彎曲的田壟，雜草叢生的荒地，河岸，溪邊……紫色地丁東一株西一株，它褐綠色的葉片如鵝舌，一片片驚艷地伸張著，又好看又迷人。紫色的花，一朵擠著一朵，一朵比著一朵，像一個個楚楚動人的仙子，群舞，出眾，惹眼，高雅。它的花期似乎很長，每年從三四月能開至九十月，呈現的永遠是浪漫美妙夢幻的情調。后來，因隨城市化發展，我居住的村莊搬遷進城后，它似乎從此就在我的生活中銷聲匿跡了。 紫色地丁對鄉下人來說，也是一種止血化瘀的草藥。那時，村里人知道它學名的不多，稱它“神仙草”。聽老人們說，很久很久以前，人們在生產勞動中受傷，不知如何醫治，很多人常因傷口感染而死，生活十分悲涼。某日，一農人在野外腿部劃傷，血流不止，想著自己危險處境，禁不住嚎啕大哭。這時，來了一位神仙，讓他不要害怕，拔起地邊一株開著紫花的草，放在嘴里嚼碎，為其敷于傷口。農人很快止血，并愈合，可一抬頭，剛才老人已無影無蹤。后來，人們認定老人是神仙，就將救命草取名“神仙草”，廣泛用于治療日常外傷與無名腫毒，并延續至今。 出生20世紀20十年代初的我，小時候沒有玩具及游樂場，喜歡成群結隊地打鬧。那年月，一人一根竹竿木棍，分兩組游戲，就是一場你跑我追的快樂巷戰，摔個跟頭擦破皮，是常有之事；再有，經濟落后，生活貧窮，夏日幾乎打著赤腳，玻璃、瓦碩、瓷片傷了腳掌，也時有發生；還有，在農田干農活，鋤刃蹦到腳上，鐮刀割破手，也不是稀罕事……每當出現小的皮外傷，甚至蚊蟲叮咬，大人孩子都會拔兩株紫色地丁，在池塘洗凈揉碎，敷在傷處，止血，止痛，止癢，又便于傷口愈合。 后來讀了中學，某次班級組織課外實踐活動，生物課老師帶我們到鎮農場參觀學習，指著地上的紫色地丁問大家認不認識？結果得到很多人回應：“神仙草！”生物老師說，其實它的學名叫紫色地丁，大家說的沒有錯，這由來還有一個傳說。 生物老師口中傳說的“神仙草”和我們小時候聽到的不同，是另一個版本。據說，河川之神伊兒非常美麗，吸引并打動了美神。可宙斯說什么也不肯割愛。美神私約伊兒，在草原上和她快樂度過一次次美好時光。這事很快被宙斯之妻赫拉撞見了，伊兒驚慌中變成一頭小牛。宙斯看見小牛，創造了鮮綠的紫花地丁草，供其享用。可當宙斯從赫拉那兒知道了事情的真相后，大為惱火，把她變成了星星。但是，悲傷的宙斯為了懷念伊兒的美，又在草上增加了美麗的花朵，這就是紫花地丁的花朵了。 生物課老師云里霧里的神奇故事感染了每位同學。也正因這次活動，我知道了紫花地丁還有其他小名，又叫野堇菜、光瓣堇菜等。它就是一種中草藥，具有清熱解毒，涼血消腫，清熱利濕等作用，還可以治療疔瘡、癰腫、痢疾、腹瀉、喉痹、毒蛇咬傷等。而它的適應能力更讓我吃驚，不僅在國內許多省份生長，還遍及日本、朝鮮等國家和地區。 這個春日，再見紫色地丁，給我更多的是鄉戀鄉愁。驚喜之余，我挖了幾株帶回城鎮，用花盆養了起來。它的綠色生長與紫色綻放，不僅會豐富我的陽臺，也會讓我在咀嚼一份青澀中感受到現代生活的優越與美好。 >>>更多美文：美文閱讀
導讀：人生沒有坦途，精彩人生，需要大無畏精神。 很多人聽過這樣的話：“到了什么年齡，就干什么事情。”孩提時代，不上學干什么，去打工，去創業嗎？老了之后去參加體育競賽嗎？顯然這不合適。 我1988年出生，今年【2012年】才結婚，算是周圍圈子里結婚晚的。在這短短的半年時間里，我思考了之前的心態。和很多人一樣，我也有過不婚想法，把這說成是“恐婚”是可以的。 婚姻和戀愛，大多人是懂得，也是經歷過的。肯定是煩惱和快樂并存的，人生也是這樣。很多人這樣說，一個人是后悔，兩個人還是后悔，那干嘛結婚啊。同樣，一個人是后悔，兩個人還是后悔，那干嘛不結婚呢。倒不是說前者懦弱，后者勇敢。但我選擇了后者，走向結婚生子。 其實很明顯，有哲學常識的人都明白，自由不是人的本質，自由是人的理想和渴望。社會性是人的本質，人無法脫離社會性束縛。于是世俗觀念和社會關系就是一股推力，它會推著你向前走。出生，上學，升學，畢業，參加工作，結婚，生子……每一項都是某個年齡段的故事。所以就有了開頭那句老話：“什么年齡，干什么年齡的事情。” 你非要反著來，或者逆勢而動，就不要說社會排斥你，家人不理解你之類的話。 我的人生可以不結婚，但有結婚這樣的經歷沒什么不好。想通了這一點，你不妨大膽一點，勇敢走向結婚，哪怕結果是離婚，再離婚。劉邦創業，一路打贏過幾次仗？逃跑途中丟兒棄女的事情也有記載。可是他屢敗屢戰，最后贏得了勝利。 真正的鷹，出生不久就得飛下懸崖。如果從未試著飛下懸崖，何談翱翔天空，成為真正的雄鷹呢？獅子也是，成年了就會被趕出獅群，讓他獨立面臨生死存亡，獨立去闖蕩，這是成為真正獅王的必經之路。那么人呢？也要勇敢地“下水”，不要害怕會被“淹死”，而不去經歷。 毛澤東青年時候就寫道：“孩兒立志出鄉關，學不成名誓不還。埋骨何須桑梓地，人生無處不青山。”這種無畏的大勇精神，貫穿了他一生的革命事業。 我喜歡一個詞“向死而生”。每個人都是向著死亡的，人生不過百年而已。于宇宙而言，更是彈指一揮。就瞬間的綻放，你還不珍惜嗎？你還要主動去結束自己嗎？勇敢地去活，無畏地去拼搏，去經歷，這是你人生的過程。 這兩天神舟12號三位航天員返航，在太空歷經90多天。而時間回到1967年，第一位因載人航天遇難的宇航員叫科馬洛夫。在他發生空難之后，有關人員對“聯盟1”號進行檢查，發現203處結構性問題，這些問題會讓飛船在太空中的飛行變得很危險。然而，沒人敢把這些問題上報給當時的蘇聯領導人勃列日涅夫，害怕會被降職、開除。因此這項任務仍按計劃如期進行。距離發射還有不到一個月時，科馬洛夫與被降職的克格勃特工溫亞明·魯薩耶夫見面，告訴他：“這次飛行任務我不會再活著回來了。” 當魯薩耶夫問他為何不退出任務時，科馬洛夫回答說：“如果我不執行這次飛行任務，他們就會讓替補飛行員去。而加加林是我的替補。他會替我而死。我們說好要好好照顧他的。”說完科馬洛夫掩面痛哭。1967年4月23日發射當天，“聯盟1”號發射升空時并沒出現問題，但隨后故障就接踵而至。在最后返回墜地時候，降落傘竟然沒有打開，飛船被撞扁，用于緩沖的火箭也在猛烈碰撞中發生爆炸。 渺小的人類敢于踏出地球，走向太空，就是一種無畏的探索精神。科馬洛夫在明知異常危險的情況下，依然挺身而出，踏入太空。這種精神值得我們銘記。 每個人的人生過程中所遇的不公平，不順利，都是必然，都需要勇敢面對或坦然接受。人生沒有坦途，精彩人生，需要大無畏精神。 >>>更多美文：心情隨筆
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